日曜日, 7月 13, 2008

卵でアイス(会津地鶏からアイス)

一個=50円ですね。
うーん。何度も書いているけど、卵というのは新鮮さが一番なんですよねぇ。
卵でのアイス(卵を主役)
なるほどねぇ。

転記
会津地鶏の卵は、やや小ぶりだが、卵黄が大きく色鮮やかで味に定評がある。
福島県内では6個で300円、首都圏では360円前後で売られているブランド卵だ。
アイスは、この卵黄と会津産の生乳を使い
あえてはやりの乳脂肪分を5.0%と低く抑え
卵黄脂肪分を4.2%とした「卵主役」がコンセプト。
牛乳ではない卵のコクが新感覚で、アイスを練ると、ふんわりとまろやかさが増す。

 2リットルの業務用と一般向けのカップ(94ミリリットル)で
カップは1個280円。道の駅やJRの売店で販売するほか
同ネット(0242・94・2266)などで注文を受け付ける。

asahi.comより
次は卵で天下取り 焼き鳥世界一の会津地鶏からアイス
http://www.asahi.com/business/update/0712/TKY200807120113.html

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